Menü
unser aktuelles Menü:
Die Küche grüßt mit Pfälzer Produkten und Inspiration aus aller Welt vorweg mit:
Spinatchip
Entenlebercréme
Holunder | Bucheckern
Kartoffel
Apfel | Zwiebel | Avocado
Schaum von der Räucherforelle
Olivengremolata
„Urkruste“
Urgetreidebrot mit Chiasamen und Nussbutter mit Meersalz
Menü:
Waldspaziergang
Pilze | Thymian | Sellerie
"Carbonara”
Pasta | Ei | Speck | Parmesan | Salat
Saibling
Chicorée | Austernsauce
Perlhuhn
Pak Choi | Walnuss | Feige
Lamm
Rote Linsen | Aprikose
Zwetschge
Topfen | Kardamom
Menü in 6 Gängen
- einhundertfünfzig euro –
Menü in 5 Gängen
ohne Perlhuhn
- einhundertdreißig euro -
Weinbegleitung
- fünf Weine- sechzig euro -
- sechs Weine- siebzig euro -
Aktuell können wir kein vegetarisches Menü anbieten,
auf Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten versuchen wir Rücksicht zu nehmen, wenn Sie uns diese 48 Stunden vorab mitteilen.
Mit der Bestellung des Tisches akzeptieren Sie die letzte kostenfreie Absagemöglichkeit am Vortrag Ihrer Reservierung bis 18.00 Uhr. Spätere Absagen oder No Shows werden pro nicht erschienener Person mit 80 € berechnet.
