unser aktuelles Menü:
Die Küche grüßt mit Pfälzer Produkten und Inspiration aus aller Welt vorweg mit:
Dinkelchip
Karottencréme
Aal
Mouse | Buddhas Hand
Kartoffel
Apfel | Zwiebel | Avocado
Schaum von der Räucherforelle
Olivengremolata
„Urgesteinbrot“
Sauerteigbrot mit Urgetreide und Nussbutter mit Meersalz
Menü:
Wolfsbarsch
Pflücksalat | Lupine | Kräuter
Marone | Kerbel | Trüffel
Blauer Hummer
Quenelle | Bisque
Steinbutt
Caviar | Chicoree | Safranfond
Reh
Kürbis | Kumquat | Walnuss
Zwetschge
Rotwein | Heu
Menü in fünf Gängen
- einhunderzwanzig euro
Menü in sechs Gängen
- einhundertvierzig euro -
Weinbegleitung
- fünf Weine- fünfzig euro -
- sechs Weine- sechzig euro -
Gerne nehmen wir auf Lebensmittelunverträglichkeiten Rücksicht, wir möchten Sie nur bitten uns diese unbedingt bei der Reservierung, vorab mitzuteilen
eine vegetarische Variante servieren wir nur auf Vorbestellung (mindestens 48 Stunden im Voraus)
Mit der Bestellung des Tisches akzeptieren Sie die letzte kostenfreie Absagemöglichkeit am Vortrag Ihrer Reservierung bis 18.00 Uhr. Spätere Absagen oder No Shows werden pro nicht erschienener Person mit 80 € berechnet.
