unserer Menü zum Restart:
bitte Tischweise
Die Küche grüßt mit Pfälzer Produkten und Inspiration aus aller Welt vorweg mit:
Dinkelchip
Karottencréme
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Saibling // Rote Linsen // Kresse
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Broccoli -Buchweizentaler
Blumenkohl // Cashew Kerne*
Schaum von der Räucherforelle
Olivengremolata
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"Urgesteinbrot"
Sauerteigbrot mit Urgetreide und Nussbutter mit Meersalz
Menü:
Ungestopfte Entenleber
Buchecker | Holunder | Brioche
Mulligatawny Soup
Schwarzfederhuhn | Mango | Erdnuss
Hummer
Quenelle | Bisque
Steinbutt
Caviar | Chicoree | Safranfond
Lamm
Fenchel | Ziegenkäse
Erdbeere
Lavendel | weiße Schokolade
Menü in fünf Gängen
- einhunderzwanzig euro
Menü in sechs Gängen
- einhundertvierzig euro -
Weinbegleitung
- fünf Weine- fünfzig euro -
- sechs Weine- sechzig euro -
Gerne nehmen wir auf Lebensmittelunverträglichkeiten Rücksicht, wir möchten Sie nur bitten uns diese unbedingt bei der Reservierung, vorab mitzuteilen
Mit der Bestellung des Tisches akzeptieren Sie die letzte kostenfreie Absagemöglichkeit am Vortrag Ihrer Reservierung bis 18.00 Uhr. Spätere Absagen oder No Shows werden pro nicht erschienener Person mit 80 € berechnet.
